Bár nyakunkon a karácsony, mégis mindig jól jön egy szuper egyszerű tésztás recept, amit bármikor elkészíthetünk egy rohanós napon. A szaftos fokhagymás tészta elkészítése nagyon könnyű, hamar elkészül és mindenkinek ízleni fog.
Hozzávalók:
1 evőkanál olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
500 ml húslevesalaplé
100 ml tej
2 evőkanál vaj
250 g széles metélt
só, bors
reszelt parmezán
fél csokor petrezselyem
Elkészítés:
Forrósítsuk fel egy lábosban az olívaolajat, majd pirítsuk meg rajta a zúzott fokhagymákat. Adjuk hozzá az alaplét, a tejet és a vajat. Ha elolvadt a vaj, akkor dobjuk bele a száraz tésztát és hagyjuk főni addig, míg teljesen megpuhul a tészta. Közben sóval és borssal ízesítsünk.
Ha megfőtt a tészta, akkor szórjuk még bele a parmezánt és az apróra vágott petrezselymet. Végül melegen tálaljuk.
