Ha szeretnél gyorsan összedobni egy finom édességet a hétvégén, akkor készíts például szilvás muffint. Mivel a szilva szezonja még tart, így rengeteg helyen lehet még kapni ezt a gyümölcsöt.
Hozzávalók:
500 g liszt
1 csomag sütőpor
250 g margarin
3 db tojás
12 db szilva
2 csomag vaníliás cukor
150 g cukor
1,5 dl tej
pici fahéj
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a cukrot, a tojást és a margarint. Majd ehhez adjuk a tejet és apránként a sütőporos lisztet és a vaníliás cukrot. A tésztába szórjunk ízlés szerint egy kis fahéjat és keverjük össze. A szilvákat mossuk meg és vágjuk kisebb szeletekre. A tésztát adagoljuk ki muffin formákba és tegyünk mindegyikbe néhány szem szilvát.
Ezután előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük a muffinokat.
