Már sok helyen lehet kapni friss szedret, avagy a fekete málnát, aminek több jótékony hatása is van. Többek között képes összehúzni a hajszálereket, így hölgyeknek ajánlott a fogyasztása. Süteményekbe nagyszerű, de levest is készíthetünk belőle.
Hozzávalók:
500 g szeder
0,5 l víz
80 g nádcukor
2 dl kókusztej
fél csomag vaníliás pudingpor
fél kávéskanál őrölt szegfűszeg
1 teáskanál őrölt fahéj
1 db citrom
menta ízlés szerint
3 evőkanál tejszínhab
Elkészítés:
A szedret megmossuk majd feltesszük főni a vízzel és a cukorral. Felforraljuk, majd ehhez adjuk a fűszereket és a citrom levét, reszelt héját. Közben a kókusztejjel elkeverjük a pudingot, majd a felforrt leveshez adjuk és ezzel sűrítjük be a levest.
Végül egy botmixerrel pürésítjük a levest. Hagyjuk kihűlni és hidegen, tejszínhabbal és mentával tálaljuk.
