A burgonya rösztit sokan ismerik és szeretik is, ám ezt el lehet készíteni sütőtökből is. Mivel itt a sütőtök szezonja, ezért megmutatjuk hogyan lehet elkészíteni a tökös rösztit.
Hozzávalók:
600 g sütőtök
100 g liszt
1 db tojás
2 gerezd fokhagyma
só, bors
olaj sütéshez
Elkészítés:
A sütőtököt egy nagylyukú reszelőn reszeljük le, ha túl nedves lenne, akkor töröljük kicsit meg. Ezután keverjük el a liszttel, a tojással és a fűszerekkel. Ha túl lágy lenne a massza, akkor érdemes még egy kevés lisztet adni hozzá.
Egy serpenyőben olajat melegítünk és kisebb halmokban kisütjük a rösztiket. Fokhagymás tejföllel érdemes ezután tálalni, hidegen vagy akár melegen.
