Ma is ismét egy finom sütőtökös receptet hoztunk el, melyet nagyon könnyű elkészíteni és akár a gyerekekkel együtt csinálhatjuk. A sütőtökös kókuszgolyó nagyszerű nassolni való, ráadásul ha vendégek jönnek, gyorsan elkészíthetjük.
Hozzávalók:
fél kg sütőtök
200 g darált keksz
100 g porcukor
150 g darált dió
1 evőkanál baracklekvár
50 g kókuszreszelék
Elkészítés:
A tököt pucoljuk meg, vágjuk kisebb darabokra és tegyük be a sütőbe 200 fokon 20 percre. Ha már teljesen puha, akkor vegyük ki és turmixoljuk le, hogy pépes állagú legyen.
Ezt követően egy nagyobb tálban összekeverjük a kekszet, a porcukrot és a diót, majd adjuk hozzá a tököt és a lekvárt. Jól gyúrjuk össze és pihentessük egy fél órát a hűtőben. Végül kisebb golyókat formálunk és a kókuszreszelékben meghempergetjük őket.
Finom lehet.
ha csinál valaki, akkor megkínálhatna. 
Tuti finom íze lehet.
