Az őszies reggeleken mindenkinek jól esik egy kis finomság, éppen ezért ma megmutatjuk, hogy készíthetsz sütőtökös gofrikat. Egészen egyszerű elkészíteni és ezt mindenki imádni fogja. Akár desszertként is tálalhatjuk.
Hozzávalók:
170 g liszt
1,5 teáskanál sütőpor
fél teáskanál szódabikarbóna
csipet só
2 teáskanál őrölt gyömbér
fél teáskanál fahéj
2 tojás
1 dl tej
100 g sütőtök püré
100 g cukor
fél teáskanál vanília kivonat
3 evőkanál vaj
Elkészítés:
Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, az őrölt gyömbért és a fahéjat egy nagy tálban. Egy másik tálban keverjük össze habverővel a tojásokat, a tejet, a cukrot és a sütőtököt, majd adjuk hozzá a vaníliát és a vajat.
A nedves keverékhez adjuk a lisztet és a tésztát süssük ki egy gofrisütőben. Ízesítsük lekvárral vagy amivel csak szeretnénk.
