Mivel itt az ősz, ami egyet jelent a sütőtök szezonjával, így kezdjük is a sort egy isteni finom reggeli ötlettel, amit akár gyermekednek is elkészíthetsz. Nagyon könnyű ezt az édes bundáskenyeret elkészíteni, ráadásul elképesztően finom is.
Hozzávalók:
4 szelet kalács vagy briós
2 tojás
100 g sült sütőtökpüré
80 ml tej
1 evőkanál barna cukor vagy juharszirup
1 teáskanál fahéj
fél teáskanál vanília-kivonat
egy csipet só
vaj a sütéshez
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a tojásokat, a sütőtökpürét, a tejet, a cukrot vagy juharszirupot, a fahéjat, a vaníliát és a sót. A kalácsszeleteket egyenként mártsuk bele a sütőtökös-tojásos keverékbe. Ne áztassuk túl sokáig, különösen, ha nagyon puha kalácsot használunk. Ezután egy serpenyőben vajat hevítünk, majd kisütjük benne a bundáskenyereket. A kalácsokat oldalanként kb. 2-3 percig sütjük.
Tálalási ötletek: juharsziruppal, görög joghurttal, dióval vagy pekándióval, banánnal, almával, esetleg egy kis porcukorral is megszórhatjuk.
