Ahogy beköszönt a rossz idő, megjelennek a boltok polcain az ősz szenzációs tökféléje, a sütőtök. Ebből az alapanyagból nem csak krémleves lehet készíteni, hanem ízletes steaket is.
Hozzávalók:
1 db sütőtök vagy vajtök
1 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál vaj
3 ág friss oregánó
4 gerezd fokhagyma
1 evőkanál friss citromlé
só, bors
Elkészítés:
A tököt pucoljuk meg és vágjuk 2-3 cm vastagságúra. Serpenyőbe tegyünk olajat, majd süssük a tökszeleteket puhára körülbelül 10 perc alatt. Ezután adjuk hozzá a vajat, a zúzott fokhagymát, az oregánót és szórjuk meg sóval és borssal.
Sütés közben kanalazzuk a vajat a tökszeletekre úgy, mintha steaket sütnénk. Néhány perc után már lehet is tálalni. A vajas fokhagymával öntsük le.
