Dobj össze néhány perc alatt egy isteni vacsorát vagy ebédet. Nem kell hozzá túl sok minden, és tényleg nagyon gyorsan készen is van. Persze ha időd mint a tenger, akkor Te magad is elkészítheted a házi gnocchit.
Hozzávalók:
250 g gnocchi
1 fej fokhagyma
4 evőkanál olívaolaj
250 g koktélparadicsom
1 fej vöröshagyma
néhány levél bazsalikom
parmezán sajt
Elkészítés:
A paradicsomokat vágjuk félbe, majd dobjuk őket egy serpenyőbe 2 evőkanál olívaolajjal együtt és alacsony lángon süssük meg őket. Közben a hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk és egy másik serpenyőben kevés olajon megpároljuk őket. Ha már szépen összeestek, akkor mehet hozzájuk a boltban vásárolt gnocchi és elkezdjük összeforgatni a hagymával.
Picit pirítsuk meg a gnocchikat, majd ezután hozzáadhatjuk a már megsült paradicsomokat. Összeforgatjuk az egészet és bazsalikomlevéllel, valamint parmezán sajttal tálalhatjuk is.
