Mai receptünk egy egészséges köret, amit diétázók is bátran fogyaszthatnak, ugyanis a karalábé nagyon kevés kalóriát tartalmaz, így nagyszerű alternatíva lehet burgonya helyett.
Hozzávalók:
400 g karalábé
olívaolaj
só, bors
fokhagyma por
pirospaprika
friss petrezselyem
50 g parmezán sajt
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Közben a karalábékat pucoljuk meg és vágjuk tetszés szerint kockákra vagy akár hasábokra. Tegyük egy tálba és adjunk hozzá 2-3 evőkanál olajat, valamint a fűszereket ízlés szerint. Alaposan keverjük össze és tegyük egy tepsire.
A sütőben süssük 20-25 percig. A végén szórjuk meg friss petrezselyemmel és reszelt sajttal.
