Mai receptünk nem egy klasszikus burgonyapüré, de egészen biztosan kedvelni fogja a család és egy kis újdonság mindig jól jön a konyhában. Nagyon könnyű elkészíteni.
Hozzávalók:
1 kg burgonya
100 g reszelt sajt
80 g vaj
2,5 dl tej
só, bors
szerecsendió
zöldfűszerek
Elkészítés:
A burgonyát pucoljuk meg, majd vágjuk össze és tegyük fel főni sós vízben. Főzzük puhára a burgonyát. Ezután szűrjük le és tőrjük át egy krumplinyomóval, majd adagoljuk hozzá a vajat, a tejet és a fűszereket. Egészen krémes állagúra keverjük.
Egy tűzálló tálat kenjünk ki zsírral vagy vajjal, majd kanalazzuk bele az elkészült krumplipürét. Ezután előmelegített sütőben 180 fokon 35-40 percig sütjük.
