10 °C
borús égbolt
2024. március 02., szombat
Lujza

Sült kolbász káposztaágyon

2024. február 06.
60.5761
Mariann profilja, adatai
Mariann
Január és február folyamán sok helyen tartanak disznótoros fesztiválokat, ahonnan akár friss kolbászt is beszerezhetünk. A sült kolbászt sokan szeretik savanyított káposztával fogyasztani, ami ráadásul nagyon egészséges is.


Hozzávalók:
250 g savanyú káposzta
2 pár kolbász
2 fej vöröshagyma
kevés olaj vagy zsír
só, bors ízlés szerint
1 teáskanál őrölt kömény
2 teáskanál fűszerpaprika

Elkészítés:
A káposztát alaposan mossuk át, a hagymát pedig vágjuk karikákra. Ezután olajon vagy zsíron elkezdjük párolni a hagymát, majd amint összeesett bele keverjük a káposztát és a fűszereket. 8-10 percig pirítjuk a káposztát, ezután egy edényben elegyengetjük a káposztát, majd ráhelyezzük a kolbászokat.

Előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 30 percig sütjük a kolbászt, majd lehet is tálalni.
nincs még hozzászólás