25 °C
szórványos felhőzet
2024. május 25., szombat
Orbán

Spenótos-tejszínes mártás

2022. szeptember 23.
85.4211
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy könnyen elkészíthető, nagyon ízletes mártás, amit tésztákra is lehet önteni, de leginkább halételekhez ajánljuk. A spenót, a fokhagyma és a tejszín nagyon jól harmonizál a halakkal.


Hozzávalók:
500 g spenót
2,5 dl tejszín
2-3 gerezd fokhagyma
só, bors
30 g vaj
50 g parmezán sajt

Elkészítés:
A spenótot ízlés szerint össze lehet vágni, amennyiben frisset használunk. Egy serpenyőbe tegyünk kevés vajat, majd futtassuk meg rajta a zúzott fokhagymákat és dobjuk rá a friss vagy fagyasztott spenótot. Keverjük el és hagyjuk, hogy megpárolódjon.

Ezután öntsük fel a tejszínnel, szórjuk bele a sajtot és ízesítsük sóval, borssal. Felforraljuk a tejszínt és hagyjuk, hogy besűrűsödjön. Ha túl sűrű lenne, akkor kevés vízzel vagy tejjel lehet az állagán javítani. Melegen tálaljuk.
1 hozzászólás

Sonci

1 éve, 9 hónapja és 21 napja

Lazachoz nagyon jó lesz.

válasz erre