Mai receptünk egy egyszerű, de nagyon laktató reggeli ötlet, amit akár előző nap is elkészíthetünk és másnap csak meg kell melegíteni. A tojásos ételt pár perc alatt össze lehet állítani és már csak sütni kell, ennél egyszerűbb reggeli nincs is.
Hozzávalók:
6 db tojás
1 csomag spenót
150 g sonka
2 gerezd fokhagyma
1 kis fej hagyma
2 evőkanál parmezán sajt
só, bors
kevés olaj
Elkészítés:
Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a hagymát, majd ehhez adjuk a fokhagymát és a spenótot. Közben a tojásokat felverjük és belekeverjük a sajtot, a sót és a borsot, valamint az összevágott sonkát. Ha a spenót elkészült, akkor azt is belekeverjük a tojásos keverékbe. Ezután muffin formákba töltjük a tojáskeveréket.
Előmelegített sütőben 200 fokon 15-20 percig sütjük a tojásos muffinokat, végül lehet is fogyasztani.
