Ma egy isteni finom és nagyon laktató szendvics receptjét mutatjuk meg. A spenótos-mozzarellás szendvicset könnyedén elkészíthetjük és a strandra is magunkkal vihetjük. Tehetünk bele húst is, de nem kötelező.
Hozzávalók:
25 dkg friss spenót
1 db póréhagyma
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors
1 evőkanál vaj
15 dkg mozzarella
8 szelet kenyér
paradicsom
olívabogyó
Elkészítés:
A vajat olvasszuk meg egy serpenyőben, majd fonnyasszuk meg rajta a hagymát és a spenótot. Sóval és borssal szórjuk meg és hagyjuk lefedve picit párolódni. Ha kész, hagyjuk kissé kihűlni. A kenyérre halmozzuk a spenótot, majd rá a sajtot, a paradicsom szeleteket és az olívabogyó szeleteket.
Végül egy szendvicssütőben vagy egy serpenyőben megsütjük a szendvicsek mindkét oldalát. Kenyér helyett választhatunk bagettet is.
