Mai receptünk ismét egy nagyon egyszerű tésztaétel lesz, amit akár egy nem túl szigorú diétába is beilleszthetünk alkalom adtán. A spenót és a csirke is kevés kalóriát tartalmaz, így csak a tésztaban van szénhidrát.
Hozzávalók:
500 g sphagetti tészta
500 g csirkemell
250 g spenót
olívaolaj
2-3 gerezd fokhagyma
kevés tejföl
só, bors
Elkészítés:
A csirkét vágjuk kockákra és sóval, borssal szórjuk meg. Egy serpenyőben süssük ki a húst, majd tegyük félre egy tányérban. Ugyan ebben a serpenyőbe tegyük a fagyasztott spenótot és szórjuk meg kevés sóval. Hagyjuk felengedni.
Közben a tésztát főzzük ki bő sós vízben. Ha a spenót felengedett, akkor tegyük bele a zúzott fokhagymákat és a tejfölt, hogy kissé besűrűsödjön. Ebbe tegyük a csirkét vissza, majd végül a tésztát is szűrjük bele.
Összekeverve tálaljuk.
