A nagy melegben nem esik jól a túl nehéz étel, ilyenkor jobban szeretünk könnyedebb ételeket fogyasztani. Ezt a tésztás ételt nagyon könnyen össze lehet dobni, főleg ha beszerezzük a kész gnocchit a boltban.
Hozzávalók:
600 g konyhakész gnocchi
50 g vaj
250 g kockázott bacon
só, bors
frissen reszelt szerecsendió
150 g bébispenót
pici sajt
Elkészítés:
A gnocchit lobogó sós vízben főzzük ki, majd szűrjük le. Egy nagyobb serpenyőben megolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk a kockára vágott bacont. Hagyjuk, hogy megpiruljon a bacon, majd hozzáadjuk a kifőtt tésztát. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.
Ezután hozzáadjuk a spenótot is és addig forgatjuk, amíg a spenót megfonnyad, a gnocchit pedig egy picit megpirul. Sajttal megszórva már tálalhatjuk is.
