Hozzávalók:
200 g ricotta
1 marék bébispenót
1 evőkanál majonéz
só, bors
1,5 teáskanál olívaolaj
Elkészítés:
A spenótot mossuk meg, majd nagyon apróra vágjuk össze. A spenótot keverjük a ricottához, majd adjuk hozzá a majonézt és a sót, borsot ízlés szerint. Alaposan keverjük össze a krémet. Hűtsük be néhány órára, hogy az ízek jól összeérjenek.
Végül locsoljuk meg az olívaolajjal és pirítóson tálaljuk. Alkalmazhatjuk húsok mellé is.