Mai receptünk egy egyszerű spenótos-sajtos golyó, mely teljesen hús-mentes, így a vegetáriánusok is nyugodtan fogyaszthatnak. Elkészítése könnyű és nem kell sok minden sem hozzá.
Hozzávalók:
320 g friss spenót levél
65 g zsemlemorzsa
10 g parmezán
25 g cheddar sajt
1 db tojás
kevés fűszerpaprika
1 csipet só, bors
1 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A friss spenótleveleket vágjuk szét és forrásban lévő vízbe dobjuk, majd egy perc múlva már vehetjük is ki, mivel hamar megpuhul. Szűrjük le. Egy tálban keverjük össze a zsemlemorzsát, a reszelt sajtokat, a tojást, a fokhagymát és a fűszereket.
Adjuk hozzá a lecsöpögtetett spenótot és gyúrjuk jól össze az egészet. Készítsünk kisebb gombócokat a masszából és sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. Előmelegített sütőben, 200 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.
Ki fogom próbálni.
