A gofri nem csak édes lehet, de sósan is el lehet készíteni, így reggelire egy igazán tápláló ételt tudunk elkészíteni. Tükörtojással és sonkával is tálalhatjuk.
Hozzávalók:
120 g vaj
250 g liszt
200 g spenót
1,2 dl tej
3 db tojás
1 kiskanál sütőpor
csipet só
Elkészítés:
A vajat olvasszuk meg és keverjük össze a tojásokkal. Ezután keverjük bele lassan a sütőporos lisztet és a sót. Keverjük bele a friss vagy kiolvasztott és lecsepegtetett spenótot, majd adjunk a tésztához annyi tejet, hogy sűrű masszát kapjunk. Pihentessük a keveréket 20 percig.
Ezután már csak annyi dolgunk van, hogy egy gofri sütőben kisüssük a gofriszeleteket. A spenót mellett lehet még a tésztába keverni sonkát vagy egy kis paprikát.
