A bundás kenyér hazánk egyik kedvelt reggelije, de kevesen tudják, hogy egy-két hozzávalóval fel lehet turbózni és még a gyerekek is imádni fogják. A spenótos bundás kenyeret biztosan meg fogod szeretni.
Hozzávalók:
3 evőkanál fokhagymás olívaolaj
100 g bébi spenót
3 db tojás
só, bors
8 szelet kenyér
50 g vaj
75 g juhtúró
Elkészítés:
A tojásokat verjük fel egy tálban és ízesítsük sóval és borssal. A fokhagymás olívaolajon fonnyasszuk meg a bébi spenótokat. Ha nincs otthon fokhagymás olívaolaj, akkor sima olívaolaj mellé egy-két gerezd fokhagymát is pirítsunk meg. Ha kész a spenót, akkor tegyük félre.
Egy grillserpenyőben olvasszuk meg a vajat és a tojásba mártogatott kenyérszeleteket kezdjük el megpirítani rajta. Ha az egyik oldal kész, akkor megfordítjuk és teszünk egy kevés spenótot és juhtúrót a kenyérre, majd szendvicsként tálaljuk. Túró helyett sajtot is használhatunk.
