Mai receptünk egy nagyon egészséges és fogyókúrázóknak is ajánlott leves. A spenótleves elkészítése egyszerű és hamar kész van. Ha nem szeretjük a spenót ízét, akkor érdemes kicsivel több fokhagymát tenni a levesbe.
Hozzávalók:
500 g fagyasztott spenót
2 leveskocka
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
1 pohár tejföl
só, bors
Elkészítés:
Engedjük fel a spenótot, majd adjunk hozzá 1 liter vizet. Dobjuk bele a leveskockát, közben zúzzuk össze a fokhagymát és szintén keverjük a leveshez. Sóval és borssal ízesítjük, majd 8 percig főzzük.
Ezután készítünk egy habarást. A lisztet elkeverjük a tejföllel és 2 dl vízzel, majd óvatosan hozzákeverjük a leveshez. A levest további 5 percig főzzük, hogy az ízek összeérjenek. Tükörtojással vagy főtt tojással tálaljuk.
