Mai levesünk ismét egy szuper diétás és egészséges krémleves, amit nagyon könnyen elkészíthetünk. A spenót rengeteg vitamint tartalmaz és ásványi anyagot is, segít a salaktalanításban és még a rákbetegség megelőzésében is segít.
Hozzávalók:
250 g spenót
50 g vaj
2 db lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
15 g friss zsálya
2 szem nagy krumpli
Elkészítés:
Egy nagyobb lábosban a vajat megolvasszuk, majd a kisebb darabokra vágott hagymát megpároljuk rajta. A krumplit közben pucoljuk meg és vágjuk kockákra, míg a zsályát apróra. A fokhagymát zúzzuk össze. Ha a hagyma már üveges, dobjuk hozzá a krumplit, zsályát és fokhagymát, keverjük meg és fedjük le, 10 percig lassú tűzön főzzük.
Adjunk hozzá egy liter vizet és forraljuk fel. Tegyük bele a spenótot, ami lehet fagyasztott is és ismét forraljuk fel. Végül egy botmixer segítségével krémesre turmixoljuk és megsózzuk ízlés szerint.
de egészséges.
