Mai receptünk egy könnyed tésztaétel, amit nagyon hamar össze lehet dobni. Mivel itt a spárga szezonja és a boltokban is akciósan lehet már hozzájutni ehhez a szuper zöldséghez, ezért nem hiányozhat ebből a receptből sem.
Hozzávalók:
500 g gnocchi
150 g bacon
400 g zöld spárga
2 dl tejszín
só, bors
2 teáskanál friss kakukkfű
50 g reszelt parmezán
Elkészítés:
A tésztát főzzük ki sós vízben, majd szűrjük le, a főz vízből tegyünk félre egy nagy kanálnyit. Az összevágott bacont egy serpenyőben megsütjük, majd félretesszük. A megtisztított és összevágott spárgát a visszamaradt zsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gnocchit. Ezután felöntjük a tejszínnel, valamint a tészta főző vízével és a fűszerekkel ízesítjük.
Beleszórjuk a sajtot is, majd alaposan összekeverjük. Végül a bacont is rászórjuk és már lehet is fogyasztani.
