18 °C
borús égbolt
2024. május 24., péntek
Eszter, Eliza

Spárgás tésztasaláta

2024. május 02.
58.8951
Mariann profilja, adatai
Mariann
Ha egy könnyű és egyszerű ebédötletet keresel, akkor ne is menj tovább, ugyanis a spárgás tésztasaláta éppen egy ilyen fogás. Fél óra alatt el lehet készíteni, ráadásul vegetáriánusok is fogyaszthatják, ugyanis ebben nincs hús.


Hozzávalók:
200 g zöldspárga
300 g tészta
1 fej római saláta
2 marék csicseriborsó
1 evőkanál görög joghurt vagy natúr joghurt
1 evőkanál majonéz
1 evőkanál mustár
fél citrom leve
ízlés szerint só, bors
fokhagymapor

Elkészítés:
A tésztát főzzük ki sós vízben. A spárgát tisztítsuk meg, vágjuk össze ízlés szerint és félúton dobjuk a tésztához, hogy megpuhuljon, majd szűrjük le és hagyjuk kihűlni. A csicseriborsót kevés olajon pirítsuk meg. A dresszinghez keverjük össze a joghurtot, a majonézt, a mustárt, a citromot és a fűszereket.

Ha minden hozzávaló kihűlt, akkor a salátát vágjuk össze, tegyük egy tálba és mehet hozzá a tészta, a csicseriborsó és a spárga. Összekeverjük, majd felöntjük a dresszinggel. Végül lehet is tálalni.
1 hozzászólás

monyó

3 hete

Nyami! mosolygó smiley

válasz erre