Ma ismét egy könnyedebb étel receptjét mutatjuk meg Nektek, mely a spanyol radicchio saláta. Ez egy nagyon könnyen elkészíthető saláta és egyben nagyon laktató is. Nem tartalmaz sok kalóriát, diétázóknak szuper vacsora lehet.
Hozzávalók:
2 kisebb fej radiccho saláta
150 g sajt
100 g zöld olívabogyó
1 evőkanál balzsamecet
2 evőkanál mogyoróhagyma
0,5 dl olívaolaj
só, bors
Elkészítés:
A salátát vágjuk kisebb darabokra, a sajtot kockákra, míg az olívabogyót szeleteljük fel. Az egészet tegyük egy nagyobb tálba és keverjük össze. Közben készítsük el a dressinget. Ehhez egy másik tálba tegyük az apróra vágott mogyoróhagymát.
Adjuk hozzá az olívaolajat és sóval, borssal ízesítsünk. Végül meglocsoljuk a salátát a dressinggel és néhány órára a hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.
