0 °C
borús égbolt
2023. december 02., szombat
Melinda, Vivien

Sörtésztában sült karfiol

2023. március 15.
85.9411
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy nagyszerű és könnyen elkészíthető vegetáriánus étel, amit bárki elkészíthet otthon. A sörtésztában megforgatott karfiolt egészen biztosan kedvelni fogja a család, és így még a férfiakat is rá lehet venni a zöldségevésre.
 


Hozzávalók:
1 fej karfiol
3 dl sör
200 g liszt
3 evőkanál keményítő
1 evőkanál sütőpor

olaj a sütéshez

Elkészítés:
Először a tésztát készítjük el. Ehhez egy tálban elkeverjük a lisztet, a keményítőt, a sütőport, fél teáskanál sót és a sört. Fél órát pihentetjük. A karfiolt rózsáira szedjük, majd forrásban lévő sós vízben 7-8 perc alatt megfőzzük, leszűrjük. Egy edényben elkezdjük felhevíteni az olajat, körülbelül 160-170 fokra.

A karfiolokat belemártjuk a sörös tésztába, majd kisütjük őket az olajban. Érdemes valamilyen majonézes mártogatóst kínálni mellé.
1 hozzászólás

moni1294

9 hónapja, 1 hete és 3 napja

Na ezt még nem kóstoltam! Köszi a receptet!

válasz erre