20 °C
borús égbolt
2024. május 23., csütörtök
Dezső

Sörtésztában sült karfiol

2023. március 15.
86.0301
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy nagyszerű és könnyen elkészíthető vegetáriánus étel, amit bárki elkészíthet otthon. A sörtésztában megforgatott karfiolt egészen biztosan kedvelni fogja a család, és így még a férfiakat is rá lehet venni a zöldségevésre.


Hozzávalók:
1 fej karfiol
3 dl sör
200 g liszt
3 evőkanál keményítő
1 evőkanál sütőpor

olaj a sütéshez

Elkészítés:
Először a tésztát készítjük el. Ehhez egy tálban elkeverjük a lisztet, a keményítőt, a sütőport, fél teáskanál sót és a sört. Fél órát pihentetjük. A karfiolt rózsáira szedjük, majd forrásban lévő sós vízben 7-8 perc alatt megfőzzük, leszűrjük. Egy edényben elkezdjük felhevíteni az olajat, körülbelül 160-170 fokra.

A karfiolokat belemártjuk a sörös tésztába, majd kisütjük őket az olajban. Érdemes valamilyen majonézes mártogatóst kínálni mellé.
1 hozzászólás

moni1294

1 éve, 3 hónapja és 14 napja

Na ezt még nem kóstoltam! mosolygó smiley Köszi a receptet!

válasz erre