Mivel közeledik az október és ezáltal az Októberfesztek, ezért ma egy sörös receptet mutatunk. Elkészítése nagyon egyszerű és az eredmény omlós, finom csirke lesz. Mivel sütés közben az alkohol elpárolog, így gyerekek is fogyaszthatják.
Hozzávalók:
1 kg csirkecomb
2 dl világos sör
1 gerezd fokhagyma
1 mokkáskanál majoránna
1 késhegynyi fehérbors
1 mokkáskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál só
1 evőkanál étolaj
Elkészítés:
A combokat mossuk meg, majd tegyük félre. A páchoz keverjük össze az olajat, a zúzott fokhagymát és a fűszereket. Jól dolgozzuk őket össze, majd a csirkecombokat alaposan kenjük be a páccal. Még a bőr alá is tegyünk egy keveset.
Tűzálló tálba tesszük a csirkéket és meglocsoljuk a sörrel. Előmelegített sütőben 180 fokon, 60 percig sütjük. Sütés közben többször locsoljuk meg a csirkéket az alattuk lévő sörös páccal.
