Lassan itt a spárga szezonja, ezért hoztunk egy nagyon egyszerű receptet, amit 20 perc alatt el lehet készíteni. Önmagában is lehet fogyasztani ezt a spárgatekercset, de köretként is fogyaszthatjuk sült hús vagy hal mellé.
Hozzávalók:
12 db spárga
6 szelet sonka (pl. prágai sonka)
80 g ementáli sajt
Elkészítés:
A spárgát tisztítsuk meg, majd enyhén sós vízben főzzük elő 10 perc alatt. Ezután egy-egy sonkaszeletre helyezzünk 2 db spárgát, szórjuk meg sajttal és tekerjük fel. A feltekert spárgákat tegyük egy tepsire és a maradék sajttal még szórjuk meg a sonka tetejét.
Előmelegített sütőben 200 fokon 10 perc alatt megsütjük. Érdemes egy kis hollandi mártást kínálni a spárga mellé, nagyon jól illik hozzá.
