Hozzávalók:
1 db egész csirke
1 kg só
pici bors
Elkészítés:
A csirkét alaposan mossuk meg és hagyjuk egy picit száradni. Egy nagyobb tepsit béleljünk ki sütőpapírral és öntsük bele az 1 kg sót és némi borsot. Erre helyezzük az egész csirkét, majd előmelegített sütőben 180 fokon kezdjük el sütni.
Legalább 1-1,5 órán át süssük attól függőn, hogy mekkora a csirke. Az utolsó 10 percben érdemes grill fokozatra kapcsolni, hogy ropogósra süljön a csirke bőre.