Egy szülő számára a legnehezebb dolog, hogy a gyerekének elegendő zöldséget adjon és azt meg is egye. Mai receptünk egy gyerekbarát zöldséges tésztaétel, amit a kisebbek is biztosan meg fognak enni és végre elég zöldséget fognak enni.
Hozzávalók:
200 g spagetti tészta
2 db sárgarépa
1 db cukkini
1 gerezd fokhagyma
100 g parmezán sajt
friss bazsalikom levél
kevés vegeta
1 evőkanál vaj
Elkészítés:
A spagettit főzzük ki bő, sós vízben majd szűrjük le. Közben a répát és a cukkinit mossuk meg, a répát pucoljuk meg, majd vágjuk vékony csíkokra. Ha van otthoni vágó eszközünk, akkor ez könnyen fog menni. A fokhagymát vékonyan szeleteljük fel, a sajtot reszeljük le.
A vajon pirítsuk meg a fokhagymát, majd mehet hozzá a többi zöldség is. Együtt pirítjuk őket és közben megszórjuk kevés vegetával. Végül adjuk hozzá a tésztát és pár percig főzzük őket együtt, majd bazsalikommal és sajttal megszórva tálaljuk.
