Ha már a dinnyeszezon még tart, akkor megmutatjuk, milyen finom levest készíthettek a sárgadinnyéből. Ha valaki nem szeretné, annak is érdemes kipróbálnia a receptet, hiszen egy krémes leves hidegen mindig jól esik.
Hozzávalók:
1 db sárgadinnye
fél kígyóuborka
3 evőkanál natúrjoghurt
10 db mentalevél
1 nagy csipet bors
1 csipet szerecsendió
1 csipet szegfűszeg
1 nagy csipet só
Elkészítés:
A sárgadinnye magját távolítsuk el és kanalazzuk ki vagy vágjuk ki a dinnye húsát. Az uborkát pucoljuk meg, majd vágjuk kisebb kockákra és adjuk a dinnyéhez. A mentaleveleket és a joghurtot is hozzáadjuk a dinnyéhez, majd a fűszereket is.
Egy botmixer segítségével leturmixoljuk az egészet. Ha túl sűrű lenne, akkor egy kevés vizet vagy tejet adjunk hozzá. Végül a hűtőbe tesszük egy órára és hidegen tálaljuk.
