Nem kifejezetten elterjedt ez a leves, de nagyon egészséges és finom. A saláta rengeteg vitamint tartalmaz, így terhességi időszakban, illetve nyáron nagyon ajánlott fogyasztani.
Hozzávalók:
fél l tej
fél l víz
2 közepes fej fejessaláta
1 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
Elkészítés:
A salátát mossuk meg, majd vágjuk szépen fel. A tejet és a vizet tegyük fel főni és tegyük bele a zúzott fokhagymát. Közben sóval és ételízesítővel fűszerezünk. A salátát is tegyük bele, keverjük meg és hagyjuk főni lefedve.
Utolsó lépésként készítsünk a lisztből és a tejfölből habarást. Ha már kellően megfőtt a saláta, adjuk hozzá a habarást és még egyszer forraljuk fel.
