Mai receptünk egy nagyon finom és ízletes egytálétel, melyet gyorsan elkészíthetünk és akár diéta során is fogyaszthatjuk. A sajtos karfiol nem tartalmaz húst, ezért a vegetáriánusok is ehetik.
Hozzávalók:
200 g karfiol
1 tojás
5 g light margarin
15 g zsírszegény sajt
30 g kefir
Elkészítés:
A karfiolt megmossuk és rózsáira szedjük, majd enyhén sós vízben kissé megpároljuk. Leszűrjük és egy tűzálló tálat kikenűnk vajjal, majd a karfiolt beletesszük. A sajtot lereszeljük és beleszórjuk a felét a tojás és a kefír keverékébe.
Jól összekeverjük a tojást és leöntjük vele a karfiolt. Végül a maradék sajttal megszórjuk az egészet. Előmelegített sütőben, 170 fokon 15-20 perc alatt készre sütöm.
