Mai receptünk egy nagyszerű reggeli, amit könnyedén összedobhatunk, ha van otthon valamilyen gofri sütőnk. A sajtos gofri egy sós változat, amihez fogyaszthatunk sült tojást vagy sonkát is.
Hozzávalók:
3 db tojás
100 g olvasztott vaj
250 g finomliszt
só ízlés szerint
5 dl tej
200 g reszelt sajt
Elkészítés:
A tojásokat válasszuk szét. Ezután a sárgákhoz adjuk a lisztet, a sót és a tejet, majd csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és a reszelt sajtot. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük ezt is a masszához.
Végül gofri sütőben megsütjük a finom sajtos gofrikat.
