Szaloncukrot nem csak a boltban lehet vásárolni, hanem otthon is készíthetünk, házilag. Érdemes a gyerekeket is bevonni a szaloncukor készítésbe, így könnyen lefoglalhatjuk őket.
Hozzávalók:
500 g cukor
1,5 dl víz
500 g tejpor
100 g kakaó
150 g darált dió
150 g vaj
fél dl sütőrum
100 g étcsokoládé
Elkészítés:
Első lépésként a cukort felfőzzük a vízzel. Közben a kakaóport összekeverjük a tejporral. A cukros vizet 5 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a kakaópor keveréket. Habverővel csomómentesre keverjük és 1-2 perc elteltével lehúzzuk a tűzről.
Belekeverjük a masszába a rumot, a darált diót és folyamatos kevergetés mellett a vajat is. Ha már kezd sűrűsödni a masszánk, akkor egy kivajazott tepsibe tesszük és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap egy vizes késsel felvágjuk, majd az olvasztott étcsokoládéba mártjuk.
Hagyjuk megdermedni és végül becsomagolhatjuk.
Szegények voltak és mégis nagy szeretettel emlékezik vissza azokra az időkre ! 
de jó recept, ezt ki kell próbálni, aztán majd viszek be kollégáimnak
az jobb
