Mai receptünk egy könnyen elkészíthető, omlós sertés étel, amit a fűszerek tesznek igazán finommá. Sült zöldségekkel tálalva nagyszerű ebédötlet lehet hétvégére.
Hozzávalók:
4 szelet karaj
4 evőkanál olaj
2 ág rozmaring
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál pirospaprika
só, bors
Elkészítés:
A hússzeleteket kissé klopfoljuk ki, majd szórjuk be sóval. Egy tálban keverjük össze az olajat, a zúzott fokhagymákat, a pirospaprikát, borsot és a rozmaringot. Ebbe a pácba tegyük bele a hússzeleteket és hagyjuk állni néhány órát.
Ezután előmelegített sütőben 180 fokon süssük egy órát letakarva. Végül a sütés vége felé vegyük le a fóliát és hagyjuk kicsit pirulni még. A húsok mellé lehet zöldségeket is dobni, hogy együtt piruljanak meg.
