Mai receptünk egy egyszerű, vegetáriánus egytálétel, amit nem nehéz elkészíteni. Ha valaki inkább hússal készítené, arra is van lehetőség, ugyanis csirkével és darált hússal is nagyon finom, akár előre elkészítheted.
Hozzávalók:
500 g brokkoli
1 bögre rizs
1 evőkanál olaj
20 g vaj
ízlés szerint sajt
só, bors
Elkészítés:
A brokkolit sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Közben elkészítjük a rizst. Kevés olajon megpirítjuk, majd felöntjük két bögre vízzel és sóval, borssal fűszerezzük. Amikor megfőtt a rizs, akkor keverjünk hozzá vajat. Egy hőálló tálban összekeverjük a brokkolit és a rizst, majd ízlés szerint teszünk rá reszelt sajtot.
Végül előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük.
