Nem könnyű mindig újabb és újabb ételeket készíteni a hétköznapokban, hogy ne legyen mindig ugyan az. A rántott sajt egy könnyen elkészíthető fogás, amit fogyaszthatunk friss salátával is, így még a nem túl szigorú diétákba is beilleszthető.
Hozzávalók:
250 g sütni való sajt
1-2 kisebb tojás
kevés liszt
panír
olaj
Elkészítés:
Fontos, hogy olyan sajtot válasszunk, ami sütés álló és nem fog megolvadni és szétfolyni sütés közben. Vágjuk 1-1,5 cm vastagságúra a sajtot, majd forgassuk meg a lisztben, a tojásban és végül a panírban. Ha diétásabban szeretnénk elkészíteni, panír helyett használjunk zabpelyhet.
Forró olajban, közepes lángon süssük ki az aranybarna sajttallérokat. Közepes lángon érdemes sütni, így kívül ropogós, belül finom krémes lesz a sajt. Friss salátával tálaljuk.
