Mai receptünk egy egyszerű és egészséges étel, melyet vegetáriánusoknak is ajánljuk. A rántott karfiol rengeteg vitamint tartalmaz és nem is kerül sokba.
Hozzávalók:
1 fej karfiol
só
néhány kanál liszt
2 tojás
zsemlemorzsa
fél dl tej
Elkészítés:
A karfiolt mossuk meg és szedjük rózsáira. Egy nagyobb fazékba tegyünk vizet, sót és főzzük féligpuhára a zöldséget, majd szűrjük le. A tojást verjük fel a tejjel, majd kezdjük el bepanírozni a karfiólokat.
Bő olajban süssük ki a karfiólokat és tegyük egy tálba. Készíthetünk hozzá tartár mártást, de magában is fogyaszthatjuk.
