Nincs olyan magyar ember, aki ne szeretné a rántott húst, azonban ha szeretnénk kicsit odafigyelni a testsúlyunkra, akkor érdemes csirkemellből készíteni a rántott húst és köretnek salátát ajánlunk.
Hozzávalók:
600 g csirkemell
2 db tojás
teljes kiőrlésű tönköly liszt
panírmorzsa
só
olaj
200 g salátakeverék
Elkészítés:
A nagyobb és vastagabb csirkemelleket vágjuk szét, majd sózzuk be mindegyik oldalát. Kicsit hagyjuk pihenni, hogy a só szépen beivódjon a húsokba. Ezt követően jöhet a panírozás. Lisztbe, a felvert tojásokba és végül a panírmorzsába tesszük a hússzeleteket.
Bő forró olajban süssük ki a csirkemell szeleteket, majd hagyjuk lecsöpögni őket. Végül friss salátával tálaljuk.
Nyammm.
