34 °C
szórványos felhőzet
2024. július 17., szerda
Endre, Elek

Rakott brokkoli

2014. július 29.
2.1721
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy vegetáriánusok számára is ajánlott finomság. A rakott brokkoli nagyon finom, ráadásul rengeteg vitamint is tartalmaz, így a gyerekeknek is fontos táplálék. A sajt miatt nem éppen fogyókúrás étel, de még így sem tartalmaz túl sok kalóriát.


Hozzávalók:
2 fej brokkoli
1 fej lilahagyma
2-3 gerezd fokhagyma
10 dkg sajt
5 dkg vaj
3 dl tejföl
1 csokor petrezselyemzöld
só, bors

Elkészítés:
Egy nagy lábosban tegyünk oda vizet forrni. A brokkolit szedjük rózsáira, majd a forrásban lévő vízbe tesszük és 5-7 perc alatt nem túl puhára megfőzzük. Ezután leszűrjük és egy tűzálló tálba tesszük. A hagymát apróra vágjuk és megsózzuk, majd rászórjuk a brokkolira.

A vajat forrósítsuk fel és tegyük bele a zúzott fokhagymát és pirítsuk meg. Ezt is tegyük a brokkolira és keverjük össze. A petrezselymet szintén apróra vágjuk és a felét rászórjuk a brokkolira, a másik felét belekeverjük a tejfölbe.

Ráöntjük a tejfölt a brokkolira és megszórjuk reszelt sajttal. Végül 170 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük.
4 hozzászólás

Natasha

10 éve, 10 hónapja és 1 napja

Hmmm nyami. mosolygó smiley

válasz erre

monyó

10 éve, 10 hónapja és 1 napja

Nagyon finom lehet. Nekem mindenképpen megér egy próbát.

válasz erre

Zita.Péter

10 éve, 10 hónapja és 1 napja

Babóca írta:
Fincsi lehet, de én megszórnám egy kis baconnel vagy sonkával. mosolygó smiley
Na igen, de az már nem vegetáriánus...kacsintó smiley

válasz erre

Babóca

10 éve, 10 hónapja és 1 napja

Fincsi lehet, de én megszórnám egy kis baconnel vagy sonkával. mosolygó smiley

válasz erre