8 °C
enyhe eső
2024. február 23., péntek
Alfréd

Rakott bolognai tészta

2023. június 04.
68.3321
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy igen laktató tésztaétel, amit nem nehéz elkészíteni, csupán némi időt kell rá szánni, hogy a ragut elkészítsük. Ebből érdemes nagyobb mennyiséget készíteni, így akár napokig is lehet enni, de el is dobozolhatjuk.


Hozzávalók:
500 g tészta
400 g darált marhahús
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db sárgarépa
3 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál sűrített paradicsom
2 dl húsleves alaplé
só, bors
1 teáskanál oregánó

Elkészítés:
A zöldségeket pucoljuk meg, vágjuk kisebb darabokra, majd kevés olajon megpároljuk. Ezután hozzáadjuk a húst, lepirítjuk, majd a sűrített paradicsommal és az alaplével felöntjük. Hozzáadjuk a fűszereket és fedő alatt 20 percig főzzük. Közben a tésztát is kifőzzük a megszokott módon.

Egy hőálló edénybe tesszük a tésztát és ráöntjük a ragut. Összekeverjük, majd megszórjuk alaposan sajttal. Végül előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig sütjük.
1 hozzászólás

zsebibaba

9 hónapja, 1 hete és 4 napja

Ahh de jó, imádom az ilyet!

válasz erre