Mai receptünk a kókuszgolyóhoz hasonlító finomság, azonban ízben inkább a Raffello-hoz hasonlít. Egyszerű elkészíteni és ezzel az édességgel akár a locsolókat is várhatjuk majd hétfőn.
Hozzávalók:
20 dkg kókuszreszelék + hempergetéshez
30 dkg porcukor
30 dkg tejpor
25 dkg vaj
1.5 dl ásványvíz
5 dkg mandula
Elkészítés:
A vízben felfőzzük a porcukrot. A vajat megolvasztjuk a mikróban, majd hozzáadjuk a cukros vízhez. A tejport és a kókuszreszeléket is belekeverjük a masszába.
Ha jól összekevertük, akkor 3-4 órára a hűtőbe rakjuk, hogy jól összeálljon. Majd a masszából kisebb golyókat készítünk, a közepükbe egy-egy mandulát teszünk, majd kókuszreszelékben megforgatjuk őket.
