14 °C
tiszta égbolt
2025. április 26., szombat
Ervin

Pulykasült

2013. december 21.
3.0301
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
A Karácsonyi menüből nem maradhat ki a finom és kalória szegény pulyka sem, így most megtudhatjátok, hogyan is varázsolhattok egy omlós pulykasültet az asztalotokra.


Hozzávalók:
1 kg pulykamell vagy pulykacomb, esetleg szárny
2 fej fokhagyma
15 dkg szeletelt bacon
kevés margarin
sült csirke fűszersó
kakukkfű
1 tyúkhúsleveskocka

Elkészítés:
A pulykát először megmossuk, ha mellről van szó, akkor érdemes egy éjszakára tejben beáztatni, hogy ne legyen túl száraz. Szórjuk meg a fűszersóval, a kakukkfűvel és a fokhagymagerezdeket rátűzzük.

Ezután a bacon szeletekkel betekerjük a húst. Egy tálat kivajazunk és belehelyezzük a pulykát. A leveskockát körülbelül 1-1,5 dl vízben feloldjuk és meglocsoljuk vele a húst. Alufóliával fedjük le a pulykánkat és 40 percig pároljuk a sütőben, 180 fokon. Ha már puha a hús, akkor vegyük le az alufóliát és a levével néha locsolgassuk meg és pirítsuk meg a bacont.

Párolt zöldséggel vagy burgonyával tálaljuk. Ha még pikánsabbat szeretnénk, akkor néhány karika citromot is tegyünk a pulykára.
5 hozzászólás

Linda

12 éve, 3 hónapja és 27 napja

A citromot rásütve, vagy csak a végén rátéve tanácsolod?

válasz erre

b.reni

12 éve, 3 hónapja és 27 napja

guszta mosolygó smiley

válasz erre

bonita

12 éve, 3 hónapja és 27 napja

hmmm de jól néz ki, nálunk is lesz pulyka mosolygó smiley

válasz erre

Gizus

12 éve, 3 hónapja és 27 napja

mosolygó smiley nálunk hal lesz, pulyka idén nem lesz

válasz erre

Natasha

12 éve, 3 hónapja és 27 napja

nyamiii pulyka röhögő smiley imádom

válasz erre