Ha egy kicsit egészségesebb hamburgert szeretnél készíteni otthon, akkor próbáld ki a pulykahúsos hamburgerpogácsát. Nagyon ízletes és sokkal kevesebb benne a kalória, mint a rendes marhából vagy sertésből készült hamburgerben.
Hozzávalók:
700 g sovány darált pulykahús
1 tojás
2 mogyoróhagyma
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál só
1/2 teáskanál frissen őrölt bors
2 evőkanál ketchup vagy barbecue szósz
Elkészítés:
Egy keverőtálba tegyük bele a húst, majd mehet bele a kissé felvert tojás, az apróra vágott mogyoróhagyma, a fűszerek és a ketchup. Ha valaki pikánsabban szeretné, az tehet bele egy kis csilit is. Jó alaposan összedolgozzuk a hozzávalókat, hogy szép egynemű legyen a hús.
Húspogácsákat formázunk és grillen vagy serpenyőben megsütjük őket. A hamburger további részeit pedig ízlés szerint készítsük el.
