A mai receptünk egy egyszerű tésztaétel, mely a vegetáriánusok számára is kedvenc lesz. Az alap receptet ezen felül kombinálhatjuk akár csirkemellel is.
Hozzávalók:
30 dkg spagetti
só
300 g főzőtejszín
5 dkg parmezán sajt
friss bazsalikomlevelek
4 evőkanál bazsalikomos pestó
1-2 evőkanál olívaolaj
2-3 szem paradicsom
Elkészítés:
A tésztát bő, sós vízben kifőzzük, közben elkészítjük a pestós szószt. A főzőtejszínt és a pestót összekeverem és felteszem főni. Addig főzöm, amíg éppen elkezd forrni.
A tésztát leszűröm és beleforgatom a pestós szószba. Olívaolajjal meglocsolom a tésztát és összeforgatom. Végül megszórom reszelt parmezánnal és néhány szelet paradicsommal.
