Mai receptünk egy ízletes, vegetáriánus tészta étel, melyhez egy kis burgonyát is használunk. Nagyon egyszerű elkészíteni és igazán laktató a zöldségeknek köszönhetően.
Hozzávalók:
3-4 evőkanál pesto
4 db burgonya
100 g zöldbab
300 g tészta
só, bors
Elkészítés:
A burgonyát pucoljuk meg, majd vágjuk fel tetszés szerint. Enyhén sós vízben kezdjük el főzni. Ha már kezdenek puhulni, akkor dobjuk be mellé a zöldbabot is, hogy az is megpuhuljon. 5 percig főzzük és után a tésztát is beletesszük a vízbe, így egy edényben az összes hozzávalót készre főzzük.
Végül leöntjük a vizet róla és elkeverjük a pestóval. Megszórjuk ízlés szerint sajttal és már lehet is fogyasztani.
