Mai receptünk egy könnyed csirkés saláta, amit akár ebédre vagy vacsorára is lehet fogyasztani. Érdemes belőle nagyobb adagot készíteni, így több napra előre megvan a diétás ebéd.
Hozzávalók:
500 g csirkemell
1 csomag vegyes saláta
kevés olívaolaj
2-3 evőkanál pesto
kevés citromlé
Elkészítés:
A csirkemelleket tisztítsuk meg és kevés olajjal locsoljuk meg. Egy serpenyőben süssük meg őket, vagy tehetjük air fryerbe is. Ha megsült, akkor pestoval kenjük meg és hagyjuk pihenni. Közben a salátát keverjük össze, locsoljuk meg olajjal és citromlével, majd szórjuk rá az összevágott csirkemellet.
Lehet még a salátába avokádót tenni, paradicsomot vagy más zöldségeket, amit szeretünk.
