7 °C
tiszta égbolt
2024. április 17., szerda
Rudolf

Pestós grillnyársak

2023. május 19.
74.3591
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mivel ezen a hétvégén várhatóan napsütéses idő lesz, így érdemes lesz elővenni a grillt és készíteni néhány ínycsiklandozó grillnyársat. Ehhez mutatunk most egy nagyon egyszerű és ízletes receptet, amit akár vegák és vegánok is fogyaszthatnak (amennyiben hús nélkül készülnek a nyársak).


Hozzávalók:
1 db cukkini
2-3 fej lilahagyma
1 db kaliforniai paprika
200 g koktélparadicsom
150 g grillsajt (halloumni sajt)
ízlés szerint csirkemell
só, bors
2-3 evőkanál zöld pesto
olívaolaj

Elkészítés:
A zöldségeket alaposan mossuk meg, majd egyformán vágjuk őket fel úgy, hogy a nyársra könnyedén fel tudjuk majd húzni őket. A paradicsomokat nem kell félbe vágni. A csirkét és a sajtot szintén vágjuk egyforma méretű kockákra. Ezután locsoljuk meg őket olajjal és szórjuk meg sóval és borssal. Majd jöhet rá a pesto.

Ezután elkészíthetjük a nyársakat. Ízlés szerint készíthetünk vegyeset, csak húsosat, csak sajtosat és akár teljesen vegánt, azaz csak zöldségekkel megpakolt nyársakat. Ezután mehetnek is a grillrácsra, ahol készre sütjük őket. Tálaláshoz használjunk még egy kis pestot.
1 hozzászólás

zitucska

11 hónapja, 3 hete és 4 napja

Friss házi pestoval tuti nagyon jó lehet.

válasz erre